miércoles, 29 de julio de 2015
Arroz con pollo básico
Esta receta es de mi mamá y es ideal para niños o personas que no les gusta comer el arroz con pollo cargado, no es mi caso porque Mathias come lo que sea pero a veces me gusta variar.
Es muy simple, rápida y básica.
Ingredientes:
- Arroz
- Condimentos (los que tengan en casa):
· Culantro
· Cebolla
· Pimenton
· Tomate
- Pollo
- 3 Tazas de Agua
- Sal
- 1 Caldo de pollo
- 1 Gallinita
Procedimiento:
1. Licuar las 3 tazas de agua con los condimentos.
2. Hervir el pollo con esa mezcla por unos 45 minutos, agregar el caldo y la gallinita.
3. Sacar el pollo y hilacharlo, sin eliminar el agua.
4. Hacer el arroz como normalmente lo hacen usando el agua donde cocieron el pollo y agrega sal. Una vez el arroz seque se agrega el pollo por encima y se deja conservar por unos minutos.
5. Dar vuelta al arroz, dejar conservar otros minutos y servir.
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