martes, 15 de septiembre de 2015

Lasaña de papas




Esto esta para chuparse los dedos, mi bebe se lo comió en un dos por tres.

Ingredientes:
-Papas
-Mantequilla
-Jamón
-Cebolla
-Zanahoria
-Queso parmesano, queso amarillo y queso mozzarella
-Pimentones colores
-Espinacas (opcional)

Procedimiento
1. Se cortan  las papas en rebanadas muy delgadas y se ponen a hervir con un punto de sal por unos minutos, como estan delgadas no se necesita mucho tiempo para la cocción.

2. Por otro lado, se sofríe el jamón, con la cebolla, la zanahoria, la espinaca y los pimentones con un poquito de mantequilla, hasta que la cebolla este transparente.

3. Se prepara la lasaña con una porción de papas, luego una porción del sofrito y una de queso, hasta que se terminen las capas.

4. Esparcir los quesos sobre la ultima capa y llevar al horno por unos minutos y servir.

*Lo puedes hacer de jamón, pollo, carne o solo de queso con vegetales, lo que tengas en la refri en el momento, no se tarda nada hacer esta receta.


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